Ett nytt torrt vin från Gute Vingård.
SOLO var tänkt att innehålla 100% druvor från Phönix men efter omfattande tester och överväganden blandade vi in 10% av Solaris druvan också.
Namnet behöll vi men med facit i hand borde vinet heta almost SOLO.
SOLO
Phönix ger vinet mer fruktighet och är framförallt betydligt mer aromatisk i sin framtoning. Phönix druvorna har endast lagrats på ståltank medans Solaris har mellanlandat i ett ekfat. Kortfattat så skördar vi i SEP-Okt och buteljerar i Maj-Juni året som kommer men detta vin har lagrats lite längre i flaskorna än vi brukar.
Skörden 2023 föregicks av ett omfattande gallringsarbete och resultatet blev mycket lyckat trots lite tendens av mjöldagg precis innan skörd. SOLO passar till det mesta och är vårt alternativ till allt från soppor till kyckling. Vi kommer att fortsätta med SOLO framgent så följ gärna våra årgångar, lagras inte längre än 5 år.
Serveras vid 9-10°C
Upptäck det spännande rosévinet från Gute vingård. Torrt och balanserar väl mellan vin och godis.
Levide
Rosé
Gutes mousserande är tillverkat efter den kända champagnemetoden. Men fullkomlig produktion i Sverige.
